🥩Costillas Glaseadas con Chac Mool Piña🍍

Ingredientes (4 porciones)

• 1 kg de costillas de cerdo

• ½ taza de Concentrado Chac Mool Piña

• 3 cucharadas de salsa BBQ

• 2 cucharadas de salsa de soya

• 1 cucharada de miel

• 2 dientes de ajo finamente picados

• Jugo de ½ limón

• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Sazona las costillas con sal y pimienta.

2. Hornéalas a 180°C durante 1 hora y media, cubiertas con aluminio.

3. Mientras tanto, mezcla el Concentrado Chac Mool de Piña, salsa BBQ, salsa de soya, miel, ajo y limón.

4. Retira el aluminio y barniza las costillas con la mezcla.

5. Hornea 20 minutos más, aplicando una segunda capa de glaseado a la mitad del tiempo.

6. Gratina durante los últimos 5 minutos para lograr un acabado caramelizado.

7. Sirve calientes acompañadas de ensalada o papas.