Mérida Blanca

La Mérida Blanca es un cóctel inspirado en la suavidad de la horchata y el toque elegante del ron blanco o vodka. Es refrescante, dulce y con un aroma sutil a canela, ideal para disfrutar en una tarde calurosa o como trago de sobremesa.

Ingredientes (1 copa)

• 90 ml de horchata Mezmar (dilución sugerida 1:3).

• 30–60 ml de ron blanco o vodka, según preferencia.

• Hielo en cubos, cantidad suficiente.

• Una pizca de canela en polvo (opcional, para decorar).

• Cereza roja al marrasquino (opcional).

Preparación clásica

1. En un vaso alto, coloque hielo hasta la mitad.

2. Vierta el ron blanco o vodka directamente sobre el hielo, permitiendo que se “queme” al contacto.

3. Añada la horchata fría hasta completar la copa.

4. Agite suavemente para lograr una integración perfecta y un enfriado homogéneo.

5. Decore con un toque de canela en polvo y presente con popote ecológico.

Presentación frappé

1. En una licuadora, incorpore hielo en cantidad generosa.

2. Agregue el ron blanco o vodka y la horchata.

3. Licúe hasta obtener una textura frappé, cremosa y espesa.

4. Sirva en una copa coctelera previamente enfriada.

5. Decore con una ligera lluvia de canela o, para un toque gourmet, con una cereza roja al centro.